Callebaut

Callebaut是比利时巧克力品牌，归Barry Callebaut集团所有。

Callebaut是比利时考维曲巧克力制造商。考维曲巧克力是美食家和烹饪专业人士都在使用的高可可脂含量的巧克力。许多使用Callebaut考维曲巧克力的专业人士都在使用它，因为它具有可加工性和典型风味，数十年来一直保持不变。

像100年前一样，Callebaut仍然采用全豆烘烤技术（而不是烘烤可可仁）来制作巧克力。这项技术可以保留可可豆壳中的所有风味和芳香油，并将其完全融入到巧克力中。