在全系统销售额的餐馆和数量方面，阿科斯多拉多斯控股公司（Arcos Dorados Holdings）是世界上最大的麦当劳特许经营商。截至2010年12月31日，它约占全球麦当劳特许经营餐厅6.7％销售额。它是麦当劳餐厅在拉丁美洲和加勒比地区最大的运营商，它是该地区领先的年轻人首次求职雇主之一。
阿科斯多拉多斯控股公司每天为超过430万客户提供服务，它是拉丁美洲和加勒比地区最大的快速服务餐厅。该公司经营麦当劳品牌的餐厅，公司经营餐厅及特许经营餐厅。公司收入取决于公司经营餐厅的销售和特许经营餐厅的租金收入。租金收入依赖于固定费用或者销售额的比例。
阿科斯多拉多斯控股公司覆盖20个国家和地区，拉丁美洲和加勒比海地区，包括：阿根廷、阿鲁巴、巴西、智利、哥伦比亚、哥斯达黎加、库拉索岛、厄瓜多尔、法属圭亚那、瓜德罗普岛、马提尼克岛、墨西哥、巴拿马、秘鲁、波多黎各、圣克鲁斯、圣托马斯、特立尼达和多巴哥、乌拉圭和委内瑞拉。
麦当劳在拉丁美洲和加勒比地区有着悠久的历史，波多黎各第一家麦当劳餐厅在1967年开业。从那时起，麦当劳在该地区迅速发展起来。麦当劳在1979年在巴西开设第一家门店，在1986年在墨西哥和委内瑞拉开设第一家门店，在1985年在阿根廷开设第一家门店。
阿科斯多拉多斯控股公司在纽约证券交易所上市股票后，它在2011年4月14日宣布首次公开募股成为一家上市公司。在2012年，其销售额为38亿美元，约占麦当劳全球销售额5.6％。它是拉丁美洲和加勒比地区最大的快餐连锁店，是其最接近的竞争对手的三倍以上的规模。
阿科斯多拉多斯控股公司总部位于阿根廷布宜诺斯艾利斯，董事长兼首席执行官为伍兹斯塔顿。2012财年，其收入为37.974亿美元，净利为1.143亿美元。截止2013年，公司共有94000名员工。
